接一口红锅、一口白锅架在地炉上,就把地炉塞满了,一旁的长案上则放了一盘盘佐菜。 这个时候虽有温室培育花草蔬菜,可那是达官显贵人家才能享受的,即使西市能买到些许,可那价格也不是刘辰星下得去手的,故佐菜只有白菜、干菌、干菇、干笋这四种素食,余下就都是肉食了,鸡、鸭、羊各部位的肉,保证管饱。 至于蘸酱,西市就有卖芝麻压榨的胡麻油,也就是现在的香油,再配上蒜蓉,就是四川火锅标准的香油料碗了。 人多,又都是能吃的男子,一样一样涮菜就有些不够吃了,刘辰星直接将几盘切好的佐菜倒进火锅里一起煮。 咕咕翻煮一会儿,肉食就好了。 只是估计那火火红红煮的麻辣锅闻着虽香,但看着实在像黑暗料理,愣是没一个人下筷,就柳阿舅还给她面子,挑了一根白味锅里的白菜,也没蘸手中的调料,直接吃了,点头道“嗯,加了胡椒的鱼汤,味很浓,是一种不错的新吃法。” 刘辰星…… 这是解锁鱼汤配胡椒的新吃法么!? 这明显是让他们尝尝火锅如何! 刘辰星看了一眼身边两天前就闹着说要尝鲜,却现在还没下筷的薛圆,她也不急,两天前她就尝过味,她有信心,就让她作第一个在中古时期吃火锅的人吧。 “很少吃辣的人,突然吃辣,肠胃会受不住,所以我注意了辣度,还准备了干菊花茶给大家降火,现在我先给大家试吃一下。” 说罢,刘辰星眼疾手快,从麻辣锅里一筷子挑出在现代最爱吃的牛百叶,然后在胡麻油蒜蓉酱里蘸了一蘸,这就一口喂进嘴里。 麻辣鲜香的滋味瞬间传遍味蕾,刘辰星顿时满足得眯起眼睛。 书客居阅读网址